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Baristeo Gastro Espresso caffettiera professionale per baristiCafetera
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Baristeo Gastro
Descrizione
- Estrazione perfetta della crema. Sistema di pre-infusione regolabile che inumidisce uniformemente tutto il caffè per ottenere un'estrazione completa con una crema e un sapore unici.
- Sapore, aroma e crema equilibrati. Pompa rotativa da 9 bar che fornisce una pressione costante e precisa, ottenendo un profilo aromatico equilibrato, una crema più densa e un aroma unico.
- Estrae tutte le sfumature del caffè. Portafiltro professionale da 58 mm che trattiene e distribuisce il calore in modo uniforme per ottenere caffè perfetti.
- Pre-infusione in due fasi, estrazione rapida e perfetta. Caldaia da 10,5 L con sistema di riscaldamento E-61, che permette di effettuare una prima pre-infusione a 3 bar e una seconda a 9 in modo uniforme per ottenere il massimo del sapore senza lunghe attese.
- Approvvigionamento idrico diretto e ad alta efficienza. Collegamento tramite presa d'acqua con tubi di rame, che evitano la necessità di riempire il serbatoio dell'acqua e, inoltre, richiedono meno manutenzione grazie alla sua grande resistenza alla corrosione
- Seleziona con precisione la temperatura di pre-infusione. Il controllo PID consente di scegliere la temperatura della pre-infusione per ottenere un'estrazione personalizzata in base alla varietà di chicchi di caffè.
- Uscita caffè e vapore indipendente. Rubinetti professionali: risparmia tempo e guadagna versatilità grazie alle uscite indipendenti, che fanno risparmiare tempo senza ridurre l'efficacia dei risultati.
- Prepara tutti i tipi di caffè. I suoi 3150 W ti permettono di far emergere il barista che è in te per esplorare l'arte del caffè preparato a mano e goderti un mondo di sapori che risvegliano i sensi.
- Prepara fino a due caffè alla volta. Doppia uscita per il caffè, che fa risparmiare tempo nella preparazione senza rinunciare al massimo del gusto in ogni tazzina.
- Tazze temperate per un caffè perfetto. Vassoio scaldatazze che elimina il freddo dalle tazze in modo che il caffè sia nelle migliori condizioni fin dal primo momento.
Composizione
- 2* Portafiltro doppio (legno) e 1* Portafiltro senza fondo ASM (ceramica)
- spazzola
- tampone di pulizia
- pressino in legno
- 2 * portabicchieri
- cappuccio protettivo (per testa di infusione)